«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить?»
ХХ век подарил нам много различных достижений. Мы помним самые яркие из них: появление телевидения, полет в космос, человек на луне... . Но мало кто из нас задумывался над тем, что ХХ век полностью изменил представления о еде. Мы уже не представляем себе, что 100 лет назад магазины были иными, готовка занимала много времени, а продукты в подавляющем большинстве были натуральными и свежими просто потому, что их было трудно и дорого перевозить.
Но почему-то именно эта доступность и разнообразие продуктов питания, ставшие нормой не так давно, привели к появлению множества проблем. Таких, что ученым пришлось создавать систему функционального питания.
Еще в 1908 году русский ученый И.И. Мечников впервые доказал высокую ценность для здоровья кисломолочных продуктов с содержанием болгарской и ацидофильной палочек.
Однако термин "функциональное питание" принадлежит Японии. В начале восьмидесятых годов там был принят закон об улучшении питания, в рамках которого планировалось создать специальные продукты питания с доказанными лечебными свойствами для различных групп населения, в зависимости от возраста, состояния здоровья и ритма жизни. В настоящий момент в стране восходящего солнца существует более 150 наименований продуктов функционального питания, которые кроме питательных, выполняют еще и лечебные цели.
Функциональное питание – это питание, которое не только направлено на удовлетворение базовых потребностей организма в белках, жирах и углеводах, но и преследует более масштабные цели: поднятие иммунитета, улучшение работы внутренних органов, достижение оптимального веса, продление жизни и улучшение ее качества.
Поел – и продлил жизнь. Однако это на самом деле так. Еда – это то, что мы получаем каждый день, и от нее зависит, как долго и как активно мы будем жить.
Итак, система функционального питания была разработана в Японии в 1989 году. А все потому, что умные японцы, которые являются одной из самых здоровых наций на планете, заметили, что здоровье населения падает. Люди все чаще обращаются к врачам, продолжительность жизни сокращается. А все из-за питания: несбалансированность, преобладание насыщенных жиров и простых углеводов, чрезмерное употребление специй, рост потребления полуфабрикатов и различных усилителей вкуса и добавок. Но если неправильная еда может вызвать проблемы, то правильная – лечит. Вот и появились в Японии продукты, которые должны положительно влиять на здоровье нации, а вслед за Страной восходящего солнца потянулся и остальной мир.
Интересно то, что в функциональном питании нет ничего сложного. Например, основными продуктами являются обычный качественный кефир, йогурт и простокваша. Все дело – в волшебных лактобактериях. Именно они, попадая в наш организм, делают сразу множество дел: укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение, помогают организму очиститься. Поэтому не пугайтесь слова «пребиотик» на упаковке с молочными продуктами. Это не страшно – это страшно полезно.
Должное внимание надо уделить тому, чтобы каждый день на вашем столе были свежие овощи, и желательно, чтобы они были местными (то есть не экзотическими, а привычными для данного региона). И тут придется припомнить, что кроме картошки, свеклы и моркови у нас еще растут капуста, редис, сельдерей, ревень, кабачок, тыква, лук, редька, брюква… Многие из них, к огромному сожалению, очень редкие гости на нашем столе. Также не забывайте про фрукты. И овощи, и фрукты в сыром виде можно употреблять практически без ограничений. И вообще, при каждом приеме пищи они должны составлять не менее половины блюда. Важным является употребление жиров, причем правильных жиров. Лучше всего, если вы просто будете есть овощи, заправляя их небольшим количеством оливкового масла. Просто и вкусно! Ну и не забывайте о рыбе и морепродуктах. Их следует потреблять не реже 2 раз в неделю.
Основа функционального питания везде одинакова, но у каждого региона есть свои нюансы. Они зависят от традиций питания. Например, в той же Японии, где жители потребляют морепродукты постоянно и в больших количествах, нет проблем с йододефицитом. А вот у нас эта проблема стоит остро. А ведь йод влияет не только на иммунитет и работу щитовидной железы: нехватка йода, особенно в детском возрасте, отрицательно сказывается на умственных способностях человека. Именно поэтому в нашей стране обогащенная йодом соль является элементом функционального питания. «Почему не морепродукты?» — спросите вы. Ответ прост: морепродукты в силу разных причин мы потребляем мало, а соль – гарантированный гость на нашем столе. Также у нас часто обогащают продукты витаминами А, С и витаминами группы В.
В других странах также есть свои «секреты» функционального питания. Так, во Франции в список рекомендованных продуктов входят спаржа и красное вино, в Японии – сырая рыба, а на Севере – сырая печень оленя.
В состав функционального питания входят минерально-витаминные добавки, натурального происхождения. Считается, что даже самая лучшая диета не может обеспечить человеку необходимое количество полезных веществ.
Группа Новосибирских ученых под руководством Верещагина Е.И., в течении многих лет работала над созданием продуктов функционального питания, учитывались многие факторы: пол, возраст, региональный дефицит микроэлементов, витаминов. И сегодня такие продукты функционального питания созданы. И у нас с вами, есть уникальная возможность употреблять их .
-
Продукты функционального питания компании "Три Д" не являются лекарством.
-
Положительный эффект на человека оказывают не сами продукты "Три Д", а их функциональное действие на органы, которые получают сбалансированные натуральные компоненты.
-
Употребляя продукты компании "Три Д", не следует отказываться от мяса, рыбы, молока, фруктов и овощей.
-
Функциональное питание компании "Три Д" можно давать детям и пожилым людям.
-
Продукты компании "Три Д" быстро усваиваются организмом, доставляя в клетки полезные вещества.
-
Функциональное питание Компании "Три Д" помогает избавиться от лишнего веса и депрессий, восстановить энергетический запас организма, обеспечить сбалансированное питание, устранить проблемы всех систем организма.
