Идеальная температура для заваривания зеленого чая от 60 градусов до 85-90 градусов. Считается, что слишком горячая вода портит вкус и аромат чая, а также разрушает полезные свойства Не желательно пить и остывший чай, он также теряет свои целебные свойста. Лучше пить горячий (не обжигающий) или теплый чайный напиток.