Опубликовано ср, 02/09/2020 - 22:00 пользователем root
Среди эссенциальных минеральных веществ наиболее выраженными антиоксидантными свойствами обладает селен. Он входит в состав жизненно необходимого фермента — глутатионпероксидазы. Это вещество — один из основных ферментов антиоксидантного действия.
Недостаточность селена в организме проявляется в замедлении роста, а также ведет к развитию катаракты, появлению дегенеративных изменений в поджелудочной железе, почках, печени и к ускоренному развитию атеросклероза и сахарного диабета 2-го типа. Обладая антиоксидантными свойствами, селен оказывает противодиабетическое действие, а также снижает содержание глюкозы в крови.
Входит в состав продуктов:
